Estou com um plano de ficar sem falar com uma garota 1 semana. Eu gosto muito dela e quero fazer falta.

É infantilidade. Ela pode se ofender e não falar mais com vc ou pior, perceber que vc não faz falta nenhuma.

Edit: pq não se declara de uma vez que nem homem? Pq agir que nem criança?
Se vc fizer isso vai ser um belo filtro pra ela ver a criança mimada que vc é e te descartar de vez.