Toda vida que eu vou torra uma carne ela fica dura, isso é normal da carne ela fica assim ou é pq

eu n sei torra carne, (bife) alguém de sã consciência souber, me digam plis
elas respondem
anônima
2a
Já tentou fazer assim, vc coloca um pouco de água (não coloca no óleo quente, por favor! É perigoso) qnd a agora secar vc coloca o óleo e deixa fritar.