Toda vida que eu vou torra uma carne ela fica dura, isso é normal da carne ela fica assim ou é pq

se você torra a carne, o verbo já diz tudo por si só

Carne torrada não presta

Se fizer muito bem passada ela fica seca e dura mesmo. Também tem que bater para amaciar a carne.

Se vc torra a carne, óbvio que vai ficar dura kkkk
Se vc quer uma carne fácil de mastigar, frite por menos tempo.

Pra fazer um bom bife vc tempera antes, deixa um pequeno filme de óleo bem quente e põe o bife na frigideira e não mexe. Deixa de 1 a 2 min e vira e não fica mexendo. Isso é importante pra selar a carne e ela reter a água e a maciez interna. Depois vc pode virar mais algumas vezes até dar o ponto q vc quer.

Sim

Vc tem q deixar menos tempo no fogo e por sal por último. Mas tem umas carne ruim, aí vc tem q bater nelakkk

Mas se tu torrou, é a consistência normal ☠️

Fica dura porque vc torra, deveria apenas fritar ou assar kkk

Já tentou fazer assim, vc coloca um pouco de água (não coloca no óleo quente, por favor! É perigoso) qnd a agora secar vc coloca o óleo e deixa fritar.