É verdade que quando o homem diz que gosta mais da atual do que gostava da ex, ele está mentindo?

Se ele gostasse mais de ex, ainda estaria com ela, não acha?

Não é mentira, acho que é conveniência. Do que serviria dizer a verdade nessas situações? (Caso não gostasse)
Todos os relacionamentos são diferentes em muitos aspectos e esse tipo declaração comparativa ou se dá por ter sido pressionando ou para ganhar uma "moral".

Não

Não

Depende, eu acho que o cara que entra em um relacionamento, pensando na ex está errado, a nova namorada não precisa passar por isso!

Homem mente tanto que não dá saber quando está falando a verdade ou não.

Depende

Odeio comparações, melhor ficar de boca fechada. Se ainda coloca a ex no meio é porque gosta mais dela do que da atual.