Comer pouquíssimo arroz pode dar alguma moleza?

N daria se fosse ao contrário no meu ponto de vista. :)
Se vc estar fraco deve ser outra coisa como vitamina D ou outra ou alguma anemia bom msm ir ao médico.

Olha, eu quando não como arroz com feijão não me sinto bem. Pra mim é indispensável.

Acho que não. Arroz é carboidrato. Quase todos os alimentos tem.
Você deve estar com deficiência de outras vitaminas.

Arroz não tem vitaminas. Tire isso da sua vida.