Não é no começo que conhecemos as pessoas, é no fim?

Para mim só se conhece alguém de verdade quando conhecemos as fraquezas dela

Os sinais sempre são dados, a gente que escolhe ignorar.
As coisas ficam mais claras no final, quando deixamos de ser cegos.
Realmente conhecemos as pessoas pela forma como elas saem da nossa vida, e não pela forma como elas entram.

na convivência

Acho que as pessoas, a não ser que sejam falsas mesmo, dão pistas ligeiras dos seus lados piores e melhores.

Só cego que não vê.

As vezes, não é cegueira!
Dependendo da criação de uma pessoa, ela pode ter sido ensinada a enxergar diferente das demais pessoas.
Acrescentaria no seu comentário que: só conhecemos a pessoa pelo que faz pelas nossas costas e, mesmo assim, procurando saber os interesses.

Sim, já conheci a verdadeira face da pessoa quando ela saiu da minha vida, mas tem vezes que ficamos cegos e não enxergamos os sinais, mas as pessoas sempre dão sinais...

Muitas vezes sim.

Nunca conheceremos totalmente uma pessoa, acontece que no fim, geralmente acontece alguma merda, e assim vemos um lado da pessoa nunca tínhamos visto antes, mas é provável que haja muitos outros lados que jamais conheceremos.