Uma única pessoa poderia ser a responsável pela falência da empresa, ela sendo apenas atendente?

Claro que não! Falência envolve toda a instituição, é algo bem mais estrutural

Acho bem difícil. Ainda que a empresa dependa muito do serviço desse atendente, não pode ser o fator que leva toda uma empresa a falência.

Não. A falência acontece por má gestão dos superiores ou quando a procura dos serviços cai por não ter demanda.

Depende.
Se ela estiver agindo de má fé, talvez.
Mas acho que para falir uma empresa, só mesmo o responsável pela administração.

Pode sim, mas tem que investigar. Quem paga os salários dos colaboradores e pró labore dos sócios são os clientes. E o primeiro contrato que o cliente tem na empresa, geralmente é com o atendente.