Você abriria um escritório contábil que só atende empresas do simples e não do lucro real e presumido?

Se o meu escritório contábil fosse criado, exclusivamente, para tratar de empresas com lucro real e presumido, eu permitiria sim. Os funcionários da empresa teriam que dedicar o dia a dia de cada uma destas organizações, e assim seria o trabalho deles. Obviamente que o valor cobrado para esta modalidade teria que ser bem significativa, uma vez que se trata de uma análise diária do balanço da empresa.

Só se a empresa vender hotweels. Aí dava pra negociar parte do valor do serviço em carrinhos. Legal né.

Não.