Já expressei minha revolta quanto a isso em uma pergunta uma vez, se me lembo bem, foi mais pra desabafo que pergunta.
Também não vejo sentido em simplesmente expressar só um palavra, mas confesso que ando cedendo a esta péssima atitude e já dei algumas respostas monossilábicas, sua pergunta me fez lembrar que posso melhorar.
Só sou assim em mensagens de texto do celular, odeio celular, e sou obrigado a digitar porque não gosto de gravar a voz ou usar voz para palavras que sai tudo errado.
Talvez a maioria responde somente com uma palavra. No entanto, no meu caso, as respostas sempre possuem mais de uma palavra, até porque gosto de seriedade ao responder perguntas.