Ela fala que tem medo de gostar ainda mais de mim e eu sumir, o que quer dizer?

Porque esta é uma atitude tipicamente masculina: tá legal até o momento que o cara percebe que o relacionamento está ficando sério demais.
Pulam fora!
É sobre isso...

Falta de confiança

Os homens costumam sumir

É isso, ela tem medo. Apenas não brinque.

Porque os homens aqui várias vezes já descreveram sobre desprendimento de sentimento. Então tem as regras de que se estão ficando não pode ter cobranças, pode conversar com outras pessoas, não tem obrigação sentimental. Tem natureza casual.. e pode ser que você esteja sinalizando isso com atitudes de ficante e não de uma pessoa que quer dar próximo passo de alguém que quer namorar (monogamia). Então, ela dizer honestamente seu receio é uma forma de "jogar limpo" a "real" pra ver se você vai dar segurança aos sentimentos dela, caso demonstrar mais afeto e cobrar mais.. pq faz parte dos receios das mulheres hoje serem usadas e na hora que demonstra mais afeto que o habitual o cara jogar na cara "mas eu não te pedi nada" - "eu não tenho interesse de relacionamento agora" -- "você criou expectativa demais" e puft! desaparece.. uns chamam de carente, outros chamam de chata.. a garota fica com todo mundo na minha vez quer relacionamento. Os homens conseguem magoar nós mulheres muito fácil.
Ainda mais que é uma coisa que vira e mexe acontece, pq ela seria isenta (afinal, tudo pode acontecer).

Converse com ela sempre que puder.. pode estar mascarado ai tbm um pedido oculto de que ela quer ser pedida em namoro, apresentar para os pais, aos amigos, frequentar seus ambientes e todo combo do universo de namoro.

Povo inseguro e imaturo.

Eu não entendo

Ela só tem medo de gostar ainda mais de vc e vc sumir