Depende muito da situação.
Se for um caso em que os dois causaram a briga e alimentaram o conflito, pode caber, segundo a gravidade da situação, uma advertência ou demissão.
Se for um caso em que uma pessoa ataca e a outra apenas se defendeu, provavelmente o atacante receberá as devidas sanções.
Você pode se defender. Tudo será avaliado, mas é garantido que quem começou a briga receberá justa causa, já a outra pessoa que bateu de volta, será analisado as circunstâncias.
Geralmente a empresa vai "proteger" o funcionário menos problemático.