Depende da complexidade do livro. Se leio algo por prazer, é rápido. Livros que estudo podem demorar horas ou dias nas mesmas páginas, entre anotações e pesquisa.
Creio que umas 30 páginas por hora. Depende da leitura. Há algumas páginas tão legais de serem lidas que aumenta a eficácia. Como se desligasse num tobogã cultural. Tem livro que é mais chatinho