Se deixar hambúrguer fora da geladeira de um dia para o outro estraga?

Não, ainda dá pra comer

Estraga sim, é melhor colocar na geladeira.

Não, pode comer

Nem sempre. Se não estiver cheirando azedo, não estragou. Se passou do teste do cheiro, é só provar. Se estiver estragado e você cuspir, não vai ficar doente. A não ser que tenha entrado algum parasita, por isso eu acho a regra de cima válida só se foi guardado em um pote ou algum lugar fechado. Se passou a noite em cima da mesa, sem nenhuma tampa ou saco pra impedir o acesso de insetos, aí prefiro não comer.

Em geral, a recomendação de consumo de fast food é de 15 minutos.

Por natureza esse produto já é estragado, mas tem tanto sódio que não faz a menos diferença.

Melhor colocar na geladeira.

Estraga, carne nao pode ficae muito tempo fora da geladeira

Estraga sim.

Hambúrguer eu só preparo se for para comer na hora.

Se a temperatura ambiente tiver fria, talves até não estrague. Mas o tesão por come-lo depois seria zero, com receio

Nunca estragou comigo

Sim..tem uns hambúrguer que passam uma espécie de queijo ou uma manteiga no pão e estraga se ficar na geladeira