Vocês sabem me dizer qual é a média que tenho que tirar nas NPC para não reprovar?

Soma tudo e divide pela quantidade de itens e depois diminui pelo que vc já tem.
Se não for assim, desculpa qualquer coisa.

E ela tá na faculdade, pqp.

Como a média é 8 e são 4 provas, você deve tirar 8 nas quatro provas, como tirou 5,5 na primeira, você está com um negativo de 2,5, você ainda tem mais 3 provas, então vai precisar de 8,8 nas próximas 3 para não reprovar. Arredondei para menos, mas para garantir estude para tirar uns 8,9.

Tira um 9,0 nas outras 3npc

Não sei, na minha faculdade era outro esquema.

Dependendo da sua faculdade, o sistema de notas pode arredondar pra cima, pra baixo ou truncar. Veja as regras com seus professores.
Em teoria você precisa multiplicar a nota mínima para aprovação pelo número de provas (considerando que todas as provas tenham o mesmo peso) . Logo se a média na sua faculdade é 8,0, e são 4 avaliações, você precisa de 4 x 8,0 = 32,0 pontos somando as notas das 4 provas.
Se o sistema da sua faculdade arredondar notas pra cima, talvez precise de pouca coisa menos.
Mas em algumas faculdades, algumas provas têm diferentes pesos, e por isso nem sempre essa é a conta acima a ser feita. Por isso, tire suas dúvidas com um professor.