O que a mulher quer dizer quando ela diz que ela que está sendo o homem da relação?

Que ela está exercendo um papel mais associado à testosterona rs ter mais atitude, ímpetos, arcar com problemas e ter que resolvê-los sem muita ajuda etc. É a analogia do "suportando muito peso".

Depende do contexto. De modo geral, entendo que ela está tendo que ter a iniciativa de assumir tudo.

Que ela tá comendo o marido.

Que ela tá tendo as atitudes que o homem deveria ter e não tem.

Ela vai te meter a pika.

Ela tá tendo quer da as " ordens" ter a primeira palavra, fazer tudo

ter mais atitude

Que vc é frouxo e afeminado.

Que o parceiro é um beta, fraco.

Que ela tá tendo atitudes que o homem deveria ter e não tem.

Que é ela que manda faz escolhas e toma decisões.
Basicamente isso.

Que a mulher está seguindo o estereótipo de macho que é ensinado na sociedade como o normal, por exemplo, a mulher é vista como sexo frágil, sensível, meiga, carinhosa, chora por tudo, se a mulher não seguir essse estereótipo ela não é considerada uma mulher, então no caso da sua pergunta existe uma chance do homem estar seguindo esse comportamento feminino que é ensinado para as pessoas e a mulher seguindo o comportamento de macho.

Que a mulher está sendo a mais ativa da relação

Não quer dizer nada.

Que a responsabilidade só está caindo mas costas delas, é um jeito indireto de fazer o homem acordar para a vida.