Quem sabe essa pessoa não pensou nisso.
Não acho que para fazer uma dieta tem que cortar tudo da alimentação. Já vi receitas que engorda sendo substituídas por ingredientes mais saudáveis. Tem como sim, perder peso sem passar fome.
Pão e bolo são só carboidratos puro, sem vitaminas e proteínas. As vitaminas são responsáveis por causarem uma felicidade extra no cérebro do ser humano e curar de doenças, por isso que por mais que seja gostoso, a gente se sente melhor comendo coisas com vitaminas, do que comendo bolo, que se for de chocolate inclusive, a tendência é causar doenças como dor de barriga e outras coisas